新タマネギって、まあすってそのまんまでたべると、ちょっと苦みがありますね。
苦いっていうか…、辛いという表現の方がいいのかなあ。
でも私は、そのまんまで食べる新タマネギが好きかな。
しゃきしゃきかんを作るために、新タマネギだったり青菜の野菜だったりを、
水につける人っているでしょう。私はだめなんだよね。そういうの。
どうも水に野菜をつけたくないんです。うまく水切りが出来ないんだよね。
何かいいものあったらいいのに…なんて思いますね。
キッチンペーパーで拭き取るとずいぶんと違うのかなあ。
私のやり方に、何か問題があるのかもしれませんが、どうも水っぽくなってしまって…。
かけたドレッシングの味も、薄まってしまいます。
だからいつも野菜は生で食べるときは、そのまんま食べていますね。
だから子どもたちには、新タマネギっていやがられていますね。
辛くっていやみたいです。まあそこはがまんしてもらっています。
もうすこしお料理がうまいとねえ。
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